金丝皇菊 vs 徽州皇菊（徽州黄菊）

金丝皇菊与徽州皇菊（有时也称徽州黄菊）都是中国传统的菊花品种，各自具有独特的特点和魅力。

金丝皇菊是菊花的一种，花朵比普通菊花稍大，色彩鲜亮，泡在沸水中形如绣球，色如黄金。金丝皇菊的黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量硒元素。用皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津、祛风、润喉、养目、解酒，具有清肝明目、降火解毒、抗氧化、调节血脂和增强免疫力等多重功效。金丝皇菊主产于江西奉新县等地，是中国传统的重要观赏花卉之一，也具有一定的药用价值，被广泛用于中医药。

徽州皇菊（徽州黄菊）则起源于安徽黄山市歙县，历史悠久，文化底蕴深厚。清朝光绪年间，徽州皇菊曾作为贡品进贡给光绪皇帝，由此得名。徽州皇菊生长在海拔1000米以上的黄山歙县地区，气候宜人，温暖多雨，降水充沛，且远离城市的喧嚣和工业污染，空气和土壤条件都非常适合皇菊的生长，确保了它独特的品质和口感。徽州皇菊口感层次丰富，清香淡雅，让人回味无穷。

金丝皇菊和徽州皇菊的养生功效

金丝皇菊的养生功效主要包括：

一、清热解毒

金丝皇菊性偏寒，具有一定的清热作用，常用于缓解上火等病症，如嗓子疼、牙疼、痤疮、毛囊炎等。适量饮用金丝皇菊茶可以清热解毒，舒缓这些不适症状。

二、明目

金丝皇菊含有维生素A等成分，适量饮用能够明目，对眼睛有一定的好处，还可以预防干眼症。尤其适合经常使用电子产品的人群，有助于缓解眼睛干涩、视物不明等问题。

三、补充营养

金丝皇菊含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适量饮用之后可以为机体补充营养，有利于身体健康。

四、增强体质

金丝皇菊的营养物质比较丰富，适量食用之后能够增强体质，提高身体免疫力。

五、美容养颜

金丝皇菊含有丰富的维生素C、氨基酸等成分，适量饮用之后可以清除体内的自由基，延缓皮肤的衰老，达到美容养颜的作用。

徽州皇菊的养生功效则主要体现在以下几个方面：

一、疏散风热

徽州皇菊性质寒凉，泡水喝能够起到疏散风热的作用，可以缓解由于风热感冒或者中暑所导致的胸闷少食和恶心等症状。

二、保护血管

徽州皇菊具有保护心血管的作用，可以使血液的粘稠度降低，促进血液循环，并且扩张血管，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。

三、美容养颜

徽州皇菊的美容养颜效果也比较好，经常饮用能够使肌肤细嫩，有助于改善皮肤状态。

需要注意的是，虽然金丝皇菊和徽州皇菊都具有一定的养生功效，但并非人人适用。对菊花过敏的人群应避免饮用，同时也要注意适量饮用，以免加重胃肠道的消化负担。

金丝皇菊和徽州皇菊的冲泡方法

金丝皇菊和徽州皇菊的冲泡方法相似，以下是具体步骤：

一、准备材料

选择肉头饱满、品质上乘的金丝皇菊或徽州皇菊，确保菊花无杂质、未经过度加工。

二、清洗菊花

在泡茶前，用冷水快速冲洗一下金丝皇菊或徽州皇菊，以去除表面可能附着的灰尘和杂质。

三、置入菊花

将清洗后的皇菊花型朝下置入透明的玻璃杯或茶壶中，这样做有助于保持花型的完整和美观。

四、注入沸水

将90°C以上的沸水缓慢注入杯中或茶壶中，直至水满。注意水流要稳定，避免直接冲击菊花导致破碎。如果使用徽州皇菊，可以先加入少量开水浸润一下，然后倒掉，再进行二次冲水。

五、焖制

盖上杯盖或茶壶盖，焖制2-3分钟，这一步能让金丝皇菊或徽州皇菊的叶片充分舒展开来，释放出更多的香气和营养成分。

六、品尝

焖制完成后，取出茶汤即可饮用。可以根据个人口味加入冰糖、枸杞子或红枣等增加口感。

注意事项：

冲泡后的茶饮应尽快饮用，避免长时间放置滋生细菌。饮用应适量，不宜过量饮用，特别是体质虚寒者，以免引起肠胃不适。

金丝皇菊的徽州皇菊的味道

金丝皇菊与徽州皇菊在味道上各有特色。

金丝皇菊泡制后，有一种淡淡的药香，口味甘甜，即便不加冰糖，也能品味到其独特的甜香。同时，它还带有一种清爽的口感，非常适合日常饮用。

徽州皇菊则以其浓郁的香气著称，这种香气清新宜人，给人以愉悦的感受。泡制后的徽州皇菊茶，口感清爽清凉，非常适合在炎炎夏日饮用，以达到解暑降温的效果。

总结来说，金丝皇菊与徽州皇菊（徽州黄菊）在外观、口感、营养成分和产地等方面都有所不同。金丝皇菊色泽金黄，黄酮素含量高，口感清新，主要产于江西；而徽州皇菊（徽州黄菊）则历史悠久，文化底蕴深厚，口感层次丰富，主要产于安徽黄山。两者都是中国传统的菊花品种，选择哪种菊花茶主要取决于个人口味偏好和具体需求。